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こちらの商品案内は 「■@即売くん5.30■」 で作成されました。ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー 石鍋裕 飛鳥出版 1990年発行
ベストセラーランキングです近くの売り場の商品カスタマーレビューオススメ度 4.4点 現在、4824件のレビューが投稿されています。 |
名シェフならではの視点をたっぷり掲載!
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おいしいフランス料理のお店は数あれど、アラン・デュカスといえば稀代の名シェフとして名を馳せた人物で、史上最年少のミシュランの三ツ星シェフとして有名です。ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録 (新版) ジョエル・ロブション/著 〔勅使河原加奈子/訳〕。初版 三國清三 皿の上に 僕がある フランス料理 柴田書店 1986。ミルメニュー 現代フランス料理大全集1〜7 ブックローン中古美品洋書 フランス 計7冊セット。【新品】三國 清三 【復刻版】 皿の上に、僕がある。
コンセプト上やや仏文テキストも多めですので、フランス語力中級以上の方にお勧めいたしますが、出版社はフランスでも指折りのアート系ビジュアル書では定評のあるアッスリヌ出版。
■タイトル:La Provence de Ducasse
■著 者:Alain Ducasse (著), Francois Simon (著)
■発行所:Assouline
■発行日:2000年
■ページ数:160ページ
■装丁:ハードカバー(32cm×24cm)
■本の状態:多少の経年劣化がみられます。
オークション終了日を以下のとおり設定しております
月曜日:自動車・バイク関連 【洋書・書籍】
火曜日:時計関連 【洋書・書籍】
水曜日:映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】
木曜日:芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】
金曜日:趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】
土曜日:ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】
日曜日:その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等
私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。
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配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。